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Production du Domaine Mazilly Père et Fils (Meloisey - 21190) Les...
Production du Domaine Mazilly Père et Fils (Meloisey - 21190)
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Production du Domaine Diconne - 21190 Auxey-Duresses Vin souple et...
OFFRE SPECIALE MARIAGE !! du 1ER AVRIL au 31 AOUT 2022
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Production du Domaine Patrick Miolane - Saint-Aubin (21190) En bouche, le gras typique des vins de ce village. Vin généreux sans mollesse ni dureté. On l’apprécie avec un saumon, un bar grillé, une lotte ou une côte de veau à la crème.
Vin racé et séduisant, notes minérales pour une belle longueur en bouche. Il sera apprécié avec des huîtres, des escargots, une blanquette de veau ou encore une paëlla poissons & viandes.
En bouche, sa rondeur pointue, son corps charpenté, sa vivacité gourmande révèlent la typicité du cépage. On l’apprécie avec des huîtres, des crustacés gratinés, du veau ou de la volaille en sauce blanche.
Eclat vif aux reflets violacés, notes animales pour un bouquet épicé. Une structure charpentée pour une cuisine traditionnelle : andouillette, biche, pintade, tournedos de bœuf.
D’une couleur rouge rubis sombre, il offre en bouche une longueur aromatique agréable. Sa mâche s’ouvre avec l’âge. On l’apprécie avec un poulet fermier, des pâtes à la viande, une fondue bourguignonne, du cantal ou du livarot.
Vin à la robe sombre et aux arômes de framboises et de griottes, persistance en bouche modérée. On le sert avec un petit salé, un filet mignon de porc ou un gigot d’agneau. Fromages à saveur douce (brillat-savarin, soumaintrain frais, Cîteaux)
Saveur franche et ferme, des tanins plaisants à maturité, du corps mais sans excès. Il supportera une cuisine très légèrement épicée et surprendra sur des plats sucrés salés. Fromages : reblochon, morbier, nuits d’or …)
Vin de Table Français mis en bouteille par nos soins
Vin de Table Français mis en bouteilles par nos soins
Vin effervescent élaboré par la maison Louis Bouillot - Nuits Saint Georges (21)
Vin effervescent élaboré par la maison Louis Bouillot - Nuits Saint Georges (21)
Vin mousseux élaboré selon la métode traditionnelle à base de raisins blancs bourguignons.
Attaque vive et franche, avec ce qu’il faut de délicatesse.