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Vin souple et tannique. Bouquet très fin, riche en petits fruits noirs....
Vin souple et tannique. Bouquet très fin, riche en petits fruits noirs....
Vin souple et tannique. Bouquet très fin, riche en petits fruits noirs....
"La Couleuvraire" Domaine David TROUSSELLE
L'exploitation familiale du domaine DENIS est située à...
Puissance aromatique des fruits noirs et rouges, tannins souples, mâche...
Coteaux Bourguignons , le nouveau nom donné au Bourgogne Grand Ordinaire Vin de cépage gamay, tendre et fruité, il accompagne des mets de force aromatique moyenne, ou des viandes blanches et délicates.
Vin rouge composé de 2/3 de cépage gamay et 1/3 de cépage Pinot noir. Vin moelleux, fruité et frais, il offre une bonne vivacité. Arômes de sous-bois et de cerise.
De cépage Pinot noir, ce vin a une robe pourpre à son jeune âge puis rubis avec quelques années de bouteille. Large palette d'arômes - Structure souple lui conférant un vieillissement aisé.
Vin à la robe sombre et aux arômes de framboises et de griottes, persistance en bouche modérée. On le sert avec un petit salé, un filet mignon de porc ou un gigot d’agneau. Fromages à saveur douce (brillat-savarin, soumaintrain frais, Cîteaux)
Saveur franche et ferme, des tanins plaisants à maturité, du corps mais sans excès. Il supportera une cuisine très légèrement épicée et surprendra sur des plats sucrés salés. Fromages : reblochon, morbier, nuits d’or …)
Vin souple et tannique. Bouquet très fin, riche en petits fruits noirs. Il est le partenaire idéal des chairs fines et des viandes blanches : chapon, veau, agneau.