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Vins ronds et puissants, possèdant un potentiel de garde plus important,...
Puissance aromatique des fruits noirs et rouges, tannins souples, mâche...
"La Couleuvraire" Domaine David TROUSSELLE
Production du Domaine Mazilly Père et Fils (Meloisey - 21190)
Sous-catégories
Domaine Lamy - Pillot à Chassagne - Montrachet (21)
Vin rouge de cépage Pinot Noir à la robe pourpre et aux arômes de petits fruits rouges et noirs (fraise, cerise, cassis, myrtille), ses notes animales et de sous-bois lui confèrent une structure souple en bouche. A table, préférez des mets simples : légumes en salade, tourtes à la viande, pot-au-feu, gouda.
Production du Domaine Mazilly Père et Fils (Meloisey - 21190) Dans leur jeunesse, des notes de fraise, de mûre, de violette font partie de ses arômes spontanés. Ses tannins de velours offrent une structure ferme. Pour l’accompagner, un gibier à plumes ou à poils ou encore un filet de sandre et bien sûr des fromages de caractère.
Robe rubis profond et arômes de fruits rouges. Une attaque en bouche vive avec des tanins fondus et fruités.
Des tanins fermes et discrets composent un corps souple et charpenté, d’une texture très fine. Joli retour d’arômes (myrtille souvent) sur une finale persistante.
Vin entier, riche de corps et de fruits. Jolie rondeur charnue à maturité. Il donne du relief aux entrecôtes, aux pièces de bœuf et à l'agneau, braisé ou en sauce. Sur le plateau de fromages, il convient aussi bien à des pâtes molles qu’à des fromages affinés.
Vin rouge de cépage Pinot Noir à la robe pourpre et aux arômes de petits fruits rouges et noirs (fraise, cerise, cassis, myrtille), ses notes animales et de sous-bois lui confèrent une structure souple en bouche. A table, préférez des mets simples : légumes en salade, tourtes à la viande, pot-au-feu, gouda.
Production du Domaine Germain - Saint-Romain (21190) Le plus renommé de la Côte de Beaune, son caractère plein, charnu et charpenté s’illumine derrière sa robe rubis pourpre foncé. On l'aime avec des viandes rouges rôties et des fromages aux saveurs développés : Epoisses, langres, soumaintrain …)
Lot de 6 bouteilles, pour découvrir les appellations de la Côte Chalonnaise
Production du Domaine Diconne (Auxey - Duresses - 21190)
Production du Domaine Mazilly Père et Fils (Meloisey - 21190)
Puissance aromatique des fruits noirs et rouges, tannins souples, mâche agréable.