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Crème de Cassis de Bourgogne "La Cueillette" 15°

Crème de fruits élaborée par Joseph Carton - Nuits-Saint-Georges (21)

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Puissance aromatique du fruit frais, longueur en bouche et onctuosité signent la Crème de Cassis de Bourgogne Double Crème Joseph Cartron. Les cassis, exclusivement de la variété la plus noble, le Noir de Bourgogne, sont choisis avec le plus grand soin. Cultivés sur les coteaux de la Bourgogne des grands crus, autour de Nuits-Saint-Georges, les fruits sont cueillis au début de l'été lorsqu'ils sont à pleine maturité.

 

Attaché à la qualité, au terroir et à ses trésors, Joseph Cartron a tissé, depuis plusieurs générations, des liens très forts avec ses producteurs locaux de Noir de Bourgogne. Ces relations sont essentielles pour préserver tout le caractère de cette variété au faible rendement (de l'ordre de 3 à 4 tonnes par hectare) qui exige toute l'attention de cultivateurs exigeants.

 

Degré : 15%

Contenance : 70 cl

Consommation : ajoutée au Bourgogne Aligoté, l'apéritif est un Kir, à du Crémant de Bourgogne, un kir royal.

Conservation : au frais après ouverture si la bouteille doit rester ouverte pendant des mois.