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Eau-de-Vie de Mirabelle 45° CARTRON
Eau-de-Vie élaborée par CARTRON - Nuits-Saint-Georges (21)
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Les mirabelles sélectionnées pour produire l'Eau de vie de Mirabelle Joseph Cartron sont récoltées en Lorraine. La terre d’élection de cette petite prune délicieusement dorée. De la mi-août à la mi-septembre, les producteurs ramassent les fruits gorgés de soleil en secouant légèrement les arbres.
Ces prunes très sucrées sont ensuite passées sur un tapis de triage. Ainsi ils ne gardent que les meilleurs fruits. Une Eau-de-vie ronde et authentique. En outre pour un litre d’Eau-de-vie de Mirabelle Joseph Cartron , 8 kg de fruits sont nécessaire pour sa production.