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Catégorie : Appellation d'Origine Contrôlée communale de la Côte de Beaune. Ce vin est classé en Premier Cru.
Commune de production : Saint-Aubin
Les appellations SAINT-AUBIN et SAINT-AUBIN PREMIER CRU peuvent être suivies ou non du nom de leur climat.
Caractère du vin :
vin bien coloré, il a les joues framboisées. Ses tannins riches deviennent tendres avec l’âge.
Sa virilité requiert des viandes goûteuses, caramélisées ou laquées
Température de service : 12° à 14°