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Mercurey rouge 2016 en cubitainer

Vin entier, riche de corps et de fruits. Jolie rondeur charnue à maturité. Il donne du relief aux entrecôtes, aux pièces de bœuf et à l'agneau, braisé ou en sauce. Sur le plateau de fromages, il convient aussi bien à des pâtes molles qu’à des fromages affinés.

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Catégorie : appellation Communale de la Côte Chalonnaise. Cette appellation comporte 32 climats classés en premier cru.

 

Communes de production : Mercurey et Saint-Martin-sous-Montaigu. Les appellations MERCUREY et MERCUREY PREMIER CRU peuvent être suivies ou non du nom de leur climat d’origine.

 

Caractères du vin : de cépage Pinot Noir, c’est un vin entier, riche de corps et de fruits. Ses tanins sont accompagnés d'une fermeté minérale dans leur jeunesse. Jolie rondeur charnue à maturité.

 

Accords Mets & Vins : Le Mercurey donne du relief aux entrecôtes, aux pièces de boeuf et à l'agneau, braisé ou en sauce. Les plats exotiques lui font aussi des compliments. Sur le plateau de fromages, il convient aussi bien à des pâtes molles qu’à des fromages affinés.

 

Température de service : 14° à 16°

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