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Catégorie : Appellation d'Origine Contrôlée communale de la Côte de Beaune
Situation : Commune de Pommard située au sud de la Côte de Beaune en Côte d'Or.
La parcelle "Les Noizons" regarde Beaune, côté Nord.
Caractère du vin : Il montre une robe rubis profond, brillante. Il développe des arômes de petits fruits noirs et rouges, de poivre et de réglisse. Bien équilibré en bouche, il révèle des notes de fruits noirs, d’épices associées à une charpente aux tanins nobles et veloutés.
Accords Mets & Vins : À boire avec des viandes rouges grillées ou en sauce, les gibiers à poils, les fromages aux saveurs développées comme l’Epoisses, le Langres et même le Comté.
Température de service :17 degrés