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Digestif élaboré par la Maison Joseph Cartron - Nuits - Saint - Georges (21)
Cette appellation concerne les vins blancs produits sur l'ensemble de la zone viticole de Bourgogne. Le cépage Aligoté donne un vin vif, à boire jeune. Il accompagne très bien entrées, charcuteries et poissons. Vin d'apéritif par excellence, il devient Kir lorsqu’il est associé à la crème de cassis.
Vin blanc issu du cépage Chardonnay, c'est un vin moelleux aux arômes beurrés. Son bouquet se compose de fleurs blanches et de silex.
Coteaux Bourguignons , le nouveau nom donné au Bourgogne Grand Ordinaire Vin de cépage gamay, tendre et fruité, il accompagne des mets de force aromatique moyenne, ou des viandes blanches et délicates.
De cépage Pinot noir, ce vin a une robe pourpre à son jeune âge puis rubis avec quelques années de bouteille. Large palette d'arômes - Structure souple lui conférant un vieillissement aisé.
Vin à la robe sombre et aux arômes de framboises et de griottes, persistance en bouche modérée. On le sert avec un petit salé, un filet mignon de porc ou un gigot d’agneau. Fromages à saveur douce (brillat-savarin, soumaintrain frais, Cîteaux)
Vin effervescent élaboré par la maison Louis Bouillot - Nuits Saint Georges (21)
Vin effervescent élaboré par la maison Louis Bouillot - Nuits Saint Georges (21)
Vin blanc sec aux arômes de noisette et de citron. Idéal pour l’apéritif avec des gougères, il accompagne aussi les entrées froides (salades, quiches, terrines) et les fromages de chèvre.
Robe couleur or clair aux reflets verts et belle puissance aromatique pour ce cépage chardonnay. Ce vin mettra en valeur les poissons et les fruits de mer, ainsi que de nombreux fromages