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Les Savigny rouges ont une intensité de couleur moyenne. Leur bouquet...
VERONIQUE DESFONTAINE & SES FILS - Château de Chamilly
Production du Domaine Patrick Miolane - Saint-Aubin (21190) En bouche, le gras typique des vins de ce village. Vin généreux sans mollesse ni dureté. On l’apprécie avec un saumon, un bar grillé, une lotte ou une côte de veau à la crème.
En bouche, sa rondeur pointue, son corps charpenté, sa vivacité gourmande révèlent la typicité du cépage. On l’apprécie avec des huîtres, des crustacés gratinés, du veau ou de la volaille en sauce blanche.
Cette appellation concerne les vins blancs produits sur l'ensemble de la zone viticole de Bourgogne. Le cépage Aligoté donne un vin vif, à boire jeune. Il accompagne très bien entrées, charcuteries et poissons. Vin d'apéritif par excellence, il devient Kir lorsqu’il est associé à la crème de cassis.
Vin blanc issu du cépage Chardonnay, c'est un vin moelleux aux arômes beurrés. Son bouquet se compose de fleurs blanches et de silex.
Vin blanc sec aux arômes de noisette et de citron. Idéal pour l’apéritif avec des gougères, il accompagne aussi les entrées froides (salades, quiches, terrines) et les fromages de chèvre.
Production du Domaine Patrick Miolane - Saint-Aubin (21190) En bouche, le gras typique des vins de ce village. Vin généreux sans mollesse ni dureté. On l’apprécie avec un saumon, un bar grillé, une lotte ou une côte de veau à la crème.
Production du Domaine Germain - Saint-Romain (21190) Or pâle à reflets verts. Au nez, toute la gamme des tilleuls, fleurs blanches, avec quelques accents minéraux.
Production du domaine Patrick Miolane - Saint-Aubin (21190) Caractérisé par une bouche ronde et ample, équilibrée avec une légère acidité. Floral et charnu, il accompagne assez bien la daurade, le turbot, la langouste ou encore une pastilla au poulet.
Production du Domaine Mazilly Père et Fils (Meloisey - 21190)
Production du Domaine Mazilly Père et Fils (Meloisey - 21190)
Production du Domaine Jean-Baptiste Ponsot - Rully (71150)
Vin blanc sec aux arômes de noisette et de citron. Idéal pour l’apéritif avec des gougères, il accompagne aussi les entrées froides (salades, quiches, terrines) et les fromages de chèvre.
Vin blanc sec aux arômes de noisette et de citron. Idéal pour l’apéritif avec des gougères, il accompagne aussi les entrées froides (salades, quiches, terrines) et les fromages de chèvre.