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Catégorie : Appellation Communale du vignoble de la Côte de Beaune, en Côte-d’Or.
Commune de production : Auxey-Duresses. Les appellations AUXEY-DURESSES et AUXEY-DURESSES PREMIER CRU peuvent être suivies ou non du nom de leur climat d’origine.
Caractères du vin : vin issu du cépage chardonnay avec des nuances de noisette et de chèvrefeuille, présentant une belle robe dorée, sa bouche est ferme et suave, persistante, un vin blanc tout en harmonie.
Mets & Vins : compagnon idéal des crevettes, des poissons en sauce ou des gratins de fruits de mer.
Température de service : environ 12°