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Bourgogne blanc 2018 Laurent COGNARD

Robe couleur or clair aux reflets verts et belle puissance aromatique pour ce cépage chardonnay. Ce vin mettra en valeur les poissons et les fruits de mer, ainsi que de nombreux fromages

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Fils et petit-fils de vignerons coopérateurs, Laurent Cognard tenait à vinifier directement les superbes terroirs de Montagny. L’aventure commence en 1997, mais Laurent sera en double activité jusqu’en 2006, date de sa pleine installation avec 5,5 hectares de vignes à l’époque. Perrine le rejoint en 2014, pour une exploitation qui comprend 10,5 hectares de vignes actuellement, regroupant différentes appellations de la Côte Chalonnaise dont 5,10 hectares en Montagny 1er Cru.

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