Givry rouge 2019

Son bouquet de fruits rouges et noirs, ses notes épicées et sa robe rouge carmin offrent une bouche tannique. Une pièce de bœuf, de veau braisé ou de volaille lui donneront sa juste valeur.

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Catégorie : appellation communale de la Côte Chalonnaise en Saône et Loire. Cette appellation comporte 28 climats classés en premier cru.

 

Communes de production : Givry, Dracy-Le-Fort et Jambles.

 

Caractère du vin : de cépage pinot Noir, avec une robe carmin brillante et son bouquet de fruits rouges et noirs, aux notes épicées, sa structure est ferme.

 

Accords Mets & Vins : s'accorde avec les pâtes, tourtes, terrines, jambon cru et charcuteries fines. Mais aussi avec les pièces de boeuf, de veau braisé et de volaille. Côté fromages, préférez les pâtes douces (Camembert, brie de Meaux, reblochon)

 

Température de service : autour de 15°

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