RD 974 – 21190 Meursault / Tél : 03.80.21.20.39 / Ouverture du lundi au samedi, de 8h30 à 12h et de 14h à 18h30 (fermeture le dimanche)

Auxey-Duresses 2021

19.00110.00

Sélection Boisson – Gerbeault

Sélection Boisson – Gerbeault

Gagnez jusqu'à 11 Points.

Description

Son rubis vif garde le juste milieu, ni trop clair, ni trop sombre. Cet équilibre se poursuit au bouquet, en général riche en petits fruits noirs (cassis, mûre, myrtille) et en arômes floraux (pivoine). En bouche encore, d’un style fin et souple dès l’attaque, mesuré, charnu et très agréable. Jeune, il lui arrive de montrer un peu d’astringence. Ses tanins s’adoucissent rapidement et sa texture devient veloutée sur des notes animales, de cuir et d’épices.

L’Auxey-Duresses est le partenaire idéal des chairs fines et des viandes blanches. Ce vin charmeur brille sur les jambons crus et la charcuterie, les pièces de veau et de porc rôties, les brochettes, le lapin, mais aussi les pâtes aux aromates ou les risottos à la volaille. Les poissons grillés se laissent aussi séduire.

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Type de vin

Vins Rouges de Bourgogne

Appellation

Auxey – Duresses

Cépage

Pinot noir