Description
Le cépage Aligoté donne un vin sec, vif, à boire jeune. Le Bourgogne Aligoté est un vin d’apéritif par excellence.
Il s’accorde parfaitement aux poissons grillés. Sa vivacité, sa note d’agrumes résistent bien à l’iode des huîtres tout comme aux effluves forts des fromages de chèvre.